1. Go‘sht va uning qo‘shimcha mahsulotlari.
Go'sht hayvonlarning mushaklari, mushaklararo yog ', mushak qobig'i, paylar va qon tomirlaridan iborat.Go'sht temir va ba'zi B vitaminlari, ayniqsa niatsin, B1, B2 va B12 ning yaxshi manbaidir.Bunday oziq-ovqat bilan oziqlanadigan chekka it bilan, mazasi yaxshi, yuqori hazm bo'lishi, tez foydalanish.
Cho'chqalar, qoramollar, qo'zilar, go'shtli buzoqlar, tovuqlar va quyonlarning yog'siz go'sht tarkibi juda o'xshash, ayniqsa namlik va oqsil.Farqi asosan yog'ning o'zgarishida namoyon bo'ladi, namlik miqdori 70% -76%, oqsil miqdori 22% -25%, yog' miqdori 2% -9%.Parranda goʻshti, goʻshtli buzoqlar va quyonlarning yogʻliligi 2%-5% ni tashkil qiladi.Qo'zilar va cho'chqalar og'irligi bo'yicha 7% dan 9% gacha.
Go'shtning qo'shimcha mahsulotlari, hayvonlarning kelib chiqishidan qat'i nazar, ozuqaviy moddalar tarkibida odatda o'xshash bo'lib, yog'siz go'shtga qaraganda ko'proq suv va kamroq protein va yog'larni o'z ichiga oladi.Go'shtda uglevodlar mavjud emas, chunki energiya shakar va kraxmalda emas, balki yog'da saqlanadi.
Go'sht va go'sht qo'shimcha mahsulotidagi oqsil yuqori ozuqaviy qiymatga ega, barcha go'shtlarda kaltsiy miqdori juda past, kaltsiy, fosfor nisbati juda o'zgargan, kaltsiy, fosfor nisbati 1:10 dan 1:20 gacha, A vitamini, D vitamini etishmasligi. va yod.
Shuning uchun, go'sht chekka cho'ponning kundalik it ovqatida eng muhim hisoblanadi.Biz chekka cho'ponni har kuni hayvonlarning ma'lum mushaklarini eyishga majburlashimiz kerak.
2. Baliq.
Baliqlar odatda yog'li baliq va oqsilli baliqlarga bo'linadi.Proteinli baliqlar, jumladan cod, plaice, plaice va halibut, odatda 2% dan kam yog'ni o'z ichiga oladi;Yog'li baliqlar: seld, skumbriya, sardalya, mayda ilonbaliqlar, tilla baliqlar, ilonbaliqlar va boshqalar, yog' miqdori yuqori, 5% -20% gacha.
Proteinli baliq oqsili va yog'siz go'sht tarkibi bir xil, ammo yodga boy;Yog'li baliq yog'da eriydigan vitaminlarga boy.
Baliq go'sht kabi mazali emas, umuman olganda, itlar go'sht kabi baliqni yoqtirmaydi.Va baliq iste'mol qilganda, siz go'sht umurtqalariga sanchilib qolmasligingiz uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak.(Tegishli tavsiya: yon cho'pon kuchuklarini boqishda e'tibor uchun besh nuqta).
3. Sut mahsulotlari.
Sut mahsulotlari ham fermerlar uchun juda muhimdir.Umuman olganda, sut mahsulotlariga qaymoq, yog'siz sut, zardob, yogurt, pishloq va sariyog' kiradi.Sut chegara iti uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalarining ko'p qismini o'z ichiga oladi, ammo temir va D vitamini etishmasligi.
Sutda 100 g sutda 271,7 kj energiya, 3,4 g oqsil, 3,9 g yog‘, 4,7 g laktoza, 0,12 g kaltsiy va 0,1 g fosfor mavjud.
Itlarning ta'mi tomonida sut yaxshi, umuman olganda, qanday it bo'lishidan qat'i nazar, sut ichishga ko'proq yoqadi.
4. Tuxum.
Tuxum oqsil, temir, B2, B12 vitaminlari, foliy kislotasi va A va D vitaminlarining yaxshi manbai, ammo niatsin yo'q.Shuning uchun tuxumni yon cho'ponning asosiy oziq-ovqati deb hisoblamaslik kerak, lekin faqat yon cho'ponning it ovqatida foydali qo'shimcha sifatida ishlatilishi mumkin.
Yuborilgan vaqt: 2022-yil 15-mart